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ヘルメットな日々

無垢の木の家での暮らしを中心に、気楽に気ままに綴っていきます
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by happy_seed
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ジューンベリージャム
2009年 06月 02日 |
子供に採らせてタッパー2杯分ほど冷蔵庫に入れてあったジューンベリーの実
帰宅したらK子さんの手で見事にジャムになってました(^^

ジューンベリージャム_e0051142_02805.jpg

子供たちは自家製パンに付けて美味しそうに食べてました。
ボクはヨーグルトにのせて食べましたが、ブルーベリージャムに似てとても美味しかった~!
普通に砂糖とレモン汁で煮詰めただけのようですが、確かに種のツブツブがありますが
思ってたよりも気にならずに頂けます。

ボクはとりあえず果実酒を作ろうと目論んでいたのに、子供が飲めないでしょう~!
ってことで先手を打たれたようです。
まだ残った実を鳥に食べられないうちに採取すればもう1杯くらいありそうなので
それが採れたら次は自分で果実酒にチャレンジしてみようかな!?(^^
by happy_seed | 2009-06-02 23:58 | 飲む食べる |
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