ヘルメットな日々

無垢の木の家での暮らしを中心に、気楽に気ままに綴っていきます
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by happy_seed
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釣ったアジを食す
2009年 11月 08日 |
土曜のサビキ釣りで子供二人が釣り上げた小アジは、数えてみたら102匹!!
予想の何倍も釣れた訳ですが、せっかく釣った魚ですから自分たちで料理して食べたい訳で・・・

e0051142_2131153.jpg

こんな魚ですがどうやっておろすのか・・・
もう少し大きな魚ならおろしたことあるんですが・・・

e0051142_215214.jpg

まーーこんな大きさなもんですから(^^
おろすのもひと苦労なわけです。

ボクがプチ同級会やってる間にK子さんと子供達で2/3程を唐揚げと刺身にしたそうですが
今日は残りの1/3程をタタキにしました。

e0051142_217383.jpg

唐揚げは開いただけですが、三枚におろすのは苦労しました。
K子さんと二人で30分ほど作業して小皿にひと山。。。
半分は普通にタタキにして、残り半分は味噌を混ぜてなめろうに(^^
美味しそうに撮れたのが無いので出来上がりの画像はありませんが、
あっという間に4人のお腹の中へ消えて行きました。

また釣りに行きたいな~~♪ v(^^)v
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by happy_seed | 2009-11-08 21:24 | 飲む食べる |
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