ヘルメットな日々

無垢の木の家での暮らしを中心に、気楽に気ままに綴っていきます
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by happy_seed
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2006年 11月 11日 ( 1 )
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2006年 11月 11日 |
休日にはちょくちょくしているのですが、久しぶりの料理ネタ。

久しぶりにまともな土日休みってこともあり、夜は夫婦ふたりで近所のお店で
一杯やろうという話がK子さんから出てきました。
家に残る子供達にメニューのリクエストを聞くとハンバーグが食べたいと。

買い物しながら冷蔵庫の中身を考えていたら思いつきました。
今日はいつもとちょっとだけ違ったヘルシーハンバーグにしようと!
といってもたいした事無くて、冷蔵庫にあった豆腐とゴボウ・ニンジンを
みじん切りにして入れただけですが。
豆腐はキッチンペーパーでくるんでレンジで加熱したけど水が思ったほど切れず
挽肉と混ぜたら少しタネがゆるくなってしまいました。。。
e0051142_711448.jpg

焼き上がってお皿の上で少し休ませてるの図 <外見は何の代わり映えもしません(^^;

時間が無かったのでソースはケチャップにウスターソースとマヨネーズを混ぜただけ。
それほど好きではないはずの根野菜の歯ごたえが良かったのか、子供達にも好評でした。
e0051142_7173133.jpg

              ↑AO自身に撮ってと頼まれたヤラセ写真(笑)

長男G太は積極的じゃないけど、AOは良く料理を手伝ってくれます。
K子さんの帰宅が夕方遅くなりそうな時は、電話で頼むとAOがご飯を炊いているようです。

ハンバーグで夕飯を食べさせて、K子さんと一緒に近所の居酒屋へ。
久しぶりに二人で飲み屋に入ったのですが、メインの話題(というかこれだけ)は
2月に亡くなったお義父さんのお墓の事でし~た♪

そういえばあのカボチャも
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